Uma experiência gastronômica que une sabor, tradição e as paisagens deslumbrantes dos cânions está marcada para o dia 12 de julho de 2025, no Centro de Visitantes do Parque Nacional Aparados da Serra. O evento, em formato open food de churrasco, será realizado das 11h30 às 16h, reunindo moradores e turistas para celebrar a cultura local ao redor do fogo.
   Além do festival de sabores, o ingresso garante até três acessos aos Parques Nacionais de Itaimbezinho e Fortaleza, válidos por sete dias consecutivos a partir do primeiro uso. A iniciativa reforça o compromisso com o turismo sustentável e a valorização da gastronomia regional na Serra do Faxinal, porta de entrada para os cânions entre Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Sabores que homenageiam a cultura gaúcha

   O cardápio do evento traz releituras de pratos tradicionais, incluindo:

- Choripan De Los Galtchos: pão artesanal, linguiça de costela, queijo muçarela, chimichurri fresco e maionese artesanal
- Hambúrguer De Los Galtchos: pão artesanal, hambúrguer especial, queijo muçarela, bacon e maionese artesanal
- Barqueta de chorizo Angus com legumes e vegetais
- Legumes e vegetais na brasa
- Farofa artesanal
- Frutas assadas com calda de chocolate

Divulgação: De Los Galtchos

  Para atender diferentes públicos, também serão servidas opções vegetarianas de choripan e hambúrguer. As bebidas não estão inclusas no valor do ingresso, mas estarão disponíveis para compra no local.

Como garantir o seu ingresso

   Os ingressos são nominais e intransferíveis, com obrigatoriedade de apresentação de documento com foto no momento da entrada. Crianças de até 6 anos têm entrada gratuita, desde que acompanhadas de um responsável com ingresso válido.
   Os moradores de Cambará do Sul (RS), Praia Grande (SC), Jacinto Machado (SC) e Mampituba (RS) contam com tarifa promocional, mediante apresentação de comprovante de residência ou de nascimento. Caso não seja apresentado um comprovante válido, será cobrada a diferença para o valor integral no dia do evento.
   No momento da entrada, todos os participantes receberão uma pulseira-lacre, de uso obrigatório durante todo o evento.
   É importante destacar que os ingressos não estarão à venda online no dia do evento — as compras presenciais ocorrerão diretamente no Centro de Visitantes, mas o acesso ao parque e ao evento serão vendidos separadamente.
Link para compra

Condições e regras

   O evento poderá ser cancelado por motivos de força maior ou condições climáticas desfavoráveis, com reembolso integral para ingressos não utilizados.
O ingresso não dá acesso à Trilha do Rio do Boi.
   Também não é possível remarcar datas, e qualquer uso parcial já inválida a devolução do valor pago.
   Para conferir todos os detalhes sobre regras de acesso, política de cancelamento e outras informações, consulte a página oficial de ingressos e orientações atualizadas.
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Hospede-se na Morada dos Canyons e aproveite o evento com toda a comodidade

   Para quem deseja vivenciar essa experiência gastronômica única sem abrir mão de conforto e exclusividade, a Morada dos Canyons é uma excelente opção de hospedagem. Localizada a apenas 12 km do Centro de Visitantes do Itaimbezinho, nosso hotel oferece fácil acesso ao evento, aliando charme, tranquilidade e paisagens incríveis. Assim, você pode desfrutar do churrasco open food e ainda aproveitar a estrutura completa de lazer e bem-estar que a Morada dos Canyons disponibiliza aos seus hóspedes.